厨房里的声音很单一,只有墨林切菜和炒菜的声音,不过就凭这两点,也让夏浅浅在一旁看了许久,虽然绝大多数时间是在看墨林的侧脸。
“站着不累吗?”墨林趁着空闲时间,擦了擦手。
夏浅浅摇摇头:“我还没有下过厨房,这么一看还挺有意思的,完全不会有累的感觉。”
“这样啊。”墨林点了点头,“那你要不要自己也炒一次菜?”
“我炒不好的,没有学过。”夏浅浅摆摆手,想要拒绝墨林。
“没事。”墨林解下身上的围裙,来到夏浅浅身后,把她推到了锅前,“我在旁边看着,不会有事的。”
“真的不行的,学长,平时在家里都是父母给我弄吃的,如果他们不在的话就吃外卖,万一我把你的菜给弄毁了怎么办?小之姐他们也还要吃呢。”
墨林淡淡一笑:“这道菜已经好了,给你体验一下吧,既然没有过经验的话,简单炒个鸡蛋也行。”
不顾夏浅浅的反对,墨林把围裙系在了夏浅浅的身上。
墨林站在夏浅浅的身后,在围裙后边打了个小小的蝴蝶结。
“那就,炒个蛋而已。”
“嗯,放心吧,我在你旁边你怕什么?”
夏浅浅小心的拿起一个鸡蛋,扔到了锅里。
墨林:“......”
“学妹你是不是第一次进厨房,就连看别人做菜也是第一次?”
再怎么说做菜前应该倒油是常识吧,而且怎么说鸡蛋也应该敲碎了再放进去啊,而且,火还没打开呢......
夏浅浅有些害羞的点点头:“难道不是这样的吗?”
“不是这样的。”墨林温柔的声音在耳边响起。
“首先要先把火给打开。”
墨林把夏浅浅扔进锅里的鸡蛋给拿出来,握着旋钮顺时针拧了一圈,锅底冒出了蓝色的火焰。
“然后要倒油,不然的话会糊的,只要用到锅,都要先倒油。”
“哦。”夏浅浅点点头,拿起油壶对着沸腾的锅看了一会,“倒多少啊?”
“凭感觉,适量就行。”
墨林一个模糊的答案让夏浅浅有些不知所措。
一个鸡蛋的重量是......那么根据比例来算,如果是一比一的话只要倒十毫升就够了。
心中幻想出一个答案,夏浅浅把油壶倾斜,金黄色的油滴滴落进锅中,油滴遇到火热的锅立刻蹦了出来,溅到夏浅浅身上的围裙上。
“少了,别怕,慢慢倒。”
夏浅浅有了刚刚溅油的经历,站得离锅远了许多,一只小手捏着油壶继续往下倒着,看着又有几滴油液落进锅里,夏浅浅停了下来。
墨林皱了一下眉头,走上前去,握紧了夏浅浅捏着油壶的右手。
“没什么好怕的,你看我。”
握着小手的大手缓缓倾斜,大量的油液倒进锅里,油滴在锅里沸腾嗷叫,不过并没有溅出来。
“为什么我倒的时候他就噼里啪啦的,还会溅到我身上,学长你倒油就没事。”
“倒油要快,但是要轻,不能太猛,只要油液在锅底铺上一层,就不会溅到人的身上。”
墨林松开那只小手,把鸡蛋交给夏浅浅:“鸡蛋要先敲碎,然后再下锅,不能直接连壳带蛋整个丢进去。”
夏浅浅接过墨林递来的蛋,小心的在灶台上敲了敲。
“学长,它不碎,为什么?”
墨林有些好笑,这种力道怎么可能敲得碎。
“再用力点,敲中间的部分。”
“哦。”夏浅浅稍微用了点力气,鸡蛋中间出现了一条细微的裂缝。
“这样就行了吗?”夏浅浅把裂缝的地方递给墨林看。
“不够,再敲两下,直到里边的蛋清流出来为止,然后就把鸡蛋放到锅上掰开。”
掰开......夏浅浅的脑中出现了一个掰苹果的样子。
蛋壳破碎,蛋清顺着蛋壳的边缘缓缓流下,夏浅浅欣喜的叫了一声,迅速把鸡蛋拿到锅上,然后呆呆的看着墨林。
“学长,怎么掰啊?”
“用两只拇指扣住缝隙,然后向旁边把蛋壳用力一撕。”
“哦。”
忍着蛋清在手中滑动的感觉,夏浅浅把自己的两根拇指扣进了小缝隙,朝两遍用力的扯去。
“咔。”
金黄色的液体混合着透明液体落在锅里,随着食物的进入,油液发出了翻腾的声音,滚烫的油滴也落到了夏浅浅的白嫩小手上。
“嘶。”捂着自己的小手,夏浅浅吸了一口凉气。
“怎么了?滴到手了吗?”墨林看着夏浅浅的动作,有些心疼。
“没事没事,继续吧,然后要怎么办,拿这个铲子把鸡蛋翻面吗?”
墨林点点头:“等到周围的蛋清都快要凝结以后,就翻面,不过在这之前,要把周围的蛋清给处理一下,不能让他们粘在锅上。”
夏浅浅歪着头,把刚刚被烫到的地方塞进嘴里,用口水滋润着:“处理?用魔法吗?”
还真是天真的小孩啊。
这个动作嘴上说就不行了,墨林走到锅前,拿起铲子将周围的蛋清给戳开,插到了整个鸡蛋的底部,然后夏浅浅只看到墨林的手快速的晃动了一下,鸡蛋就翻面了。
“这一面你就试试吧,跟我刚刚做的一样。”墨林把锅铲递给夏浅浅。
“嗯。”夏浅浅的眼中闪烁着好奇的光芒,学着墨林刚刚的步骤,不过等她翻面的时候,鸡蛋的表明已经有了一些黑色。
看着自己的杰作,夏浅浅有些失望。
叹了口气,夏浅浅放下了铲子。
“和学长差得好多。”
“还好啊。”墨林把铲子重新放回了她的手中,“我第一次做的时候,比这还要糟糕,至少你的还能吃,而且味道看起来还不错。”
“真的?”夏浅浅的眼中又燃起了希望的光芒。
墨林点点头:“嗯,赶紧翻面,这次时间早点,然后火调小一些,翻个两三次就可以撒盐了,半个小勺子的量就可以。”
等到夏浅浅第一次煎的鸡蛋起锅以后,这场战争才真正的结束。
“学长第一次做菜是什么样子的?”夏浅浅看着自己的作品,又看了一眼墨林。
“大概是......”墨林想了一会,“锅上沾满了黑色固体,然后鸡蛋也令人无法下咽的地步吧。”
当然,是骗人的,墨林在做菜这一方面很有天赋,不管是火候的掌控还是油盐的把握都非常到位,自从他第一次下锅以后,每当墨林呆在家里,伙食这方面就由他负责,说到底就是个好用的工具人罢了。
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